1909 Plantadeta cariñena centenaria 2023
Plantada en 1909 por el bisabuelo Jaume Sabaté. Cariñena en estado puro, concentración y pureza, envejecido en tinaja de barro fabricada especialmente para este vino.
Producción muy limitada: 185 botellas numeradas.
58,00 € IVA incl.
- Envíos GRATIS a partir de 85€ para península
Variedad
Elaborado con la Cariñena más vieja, plantada en 1909
Suelo y viñedos
Finca la Plantadeta en el municipio de La Vilella Baixa. Suelo licorella - calcáreo 400 metros de altitud.
VINO DE PARAJE - LA PLANTADETA
Vendimia
A mediados de octubre manualmente seleccionando la cariñena más vieja plantada en 1909.
Elaboración
Selección de la uva a la entrada en bodega. Fermentación/maceración de unos 30 días en depósito pequeño. Bazuqueos diarios manuales. Realiza la fermentación maloláctica para su posterior paso tinaja de barro, fabricada especialmente para este vino. Graduación: 14.5%
Reconocimientos
Revista Suiza Vinum: 95/100 puntos
Guia de vins de Catalunya 2025: 9.66
Se presenta envuelto en papel de seda en caja individual de cartón.
