1909 Plantadeta cariñena centenaire 2022 (copia)

Cariñena histórica plantada en 1909

Plantée en 1909 par l'arrière-grand-père Jaume Sabaté. Cariñena à l'état pur, concentration et pureté, vieilli en jarre de terre fabriquée spécialement pour ce vin.
Production très limitée : 186 bouteilles numérotées.

58,00 € TVA incl.

Cépage

Elaborado con la Cariñena más vieja, plantada en 1909

Sol et vignobles

Finca la Plantadeta en el municipio de La Vilella Baixa. Suelo licorella - calcáreo 400 metros de altitud.
VINO DE PARAJE - LA PLANTADETA

Vendanges

A mediados de octubre manualmente seleccionando la cariñena más vieja plantada en 1909.

Élaboration

Selección de la uva a la entrada en bodega. Fermentación/maceración de unos 30 días en depósito pequeño. Bazuqueos diarios manuales. Realiza la fermentación maloláctica para su posterior paso tinaja de barro, fabricada especialmente para este vino. Graduación: 14.5%

Récompenses

Revista Suiza Vinum: 95/100 puntos
Guia de vins de Catalunya 2025: 9.66

Se presenta envuelto en papel de seda en caja individual de cartón.

Ceci pourrait également vous intéresser