Gratacels Entre Vinyes 2020 Vi de Paratge
Gratacels entre Vinyes es un homenaje al pueblo de la Vilella Baixa, que es donde se encuentra la bodega Celler Sabaté, en la etiqueta se puede ver representado el skyline del pueblo, muy pintoresco. Vino de edición limitada.
21,50 € IVA incl.
- Envíos GRATIS a partir de 85€ para península
Variedad
Garnachas y cariñenas viejas, entre 80 y 100 años de edad.
Suelo y viñedos
Finca la Plantadeta en el municipio de La Vilella Baixa. Suelo licorella 400 - 500 metros de altitud.
Desde la añada 2020, éste vino viene etiquetado con la mención “Vi de Paratge”, que acredita que es un vino producido por pequeñas parcelas singulares de un único paraje: La Plantadeta.
Vendimia
A principios de octubre de forma manual en cajas de 15 kg y una cuidadosa selección de las uvas en la finca.
Elaboración
Crianza: 13 meses en barricas de Roble Francés.
Crianza en botella: 3 años antes de salir al mercado.
Graduación: 15%
Cata
Color rojo oscuro, en nariz fruta roja y de bosque, con un toque especiado y notas minerales, en el paladar es carnoso y elegante, con taninos agradables, fruto de la fusión entre la garnacha y cariñena.
Reconocimientos
Guía Peñín 2021: 91 puntos
