1909 Plantadeta Carinyena Centenària 2022 (copia)
Plantada al 1909 pel nostre besavi Jaume Sabaté. Carinyena en estat pur, concentració i puresa, envellit en àmfora de fang fabricada especialment per a aquest vi.
Producció molt limitada: 186 ampolles numerades
58,00 € IVA incl.
- Enviaments GRATUÏTS a partir de 85€ per península
Varietat
Elaborado con la Cariñena más vieja, plantada en 1909
Sòl i vinyes
Finca la Plantadeta en el municipio de La Vilella Baixa. Suelo licorella - calcáreo 400 metros de altitud.
VINO DE PARAJE - LA PLANTADETA
Verema
A mediados de octubre manualmente seleccionando la cariñena más vieja plantada en 1909.
Elaboració
Selección de la uva a la entrada en bodega. Fermentación/maceración de unos 30 días en depósito pequeño. Bazuqueos diarios manuales. Realiza la fermentación maloláctica para su posterior paso tinaja de barro, fabricada especialmente para este vino. Graduación: 14.5%
Reconeixements
Revista Suiza Vinum: 95/100 puntos
Guia de vins de Catalunya 2025: 9.66
Se presenta envuelto en papel de seda en caja individual de cartón.
