Plantadeta Selecció 2019 Vi de Paratge
Des de l'anyada 2019, aquest vi ve etiquetat amb la menció "Vi de Paratge" que acredita que és un vi d'un únic paratge: La Plantadeta. Producció de 2873 ampolles numerades.
19,50 € IVA incl.
- Enviaments GRATUÏTS a partir de 85€ per península
Varietat
Garnatxes i carinyenes velles, entre 60 i 100 anys d'edat.
Sòl i vinyes
Finca la Plantadeta al municipi de La Vilella Baixa.
Sòl de licorella 300 - 500 metres d'altitud.
Verema
A principis d'octubre de forma manual en caixes de 15 kg i una curosa selecció del raïm a la finca.
Elaboració
Fermentació/maceració amb pells d'uns 30 dies en dipòsits d'inox amb camisa de fred. Realitza la fermentació malolàctica pel seu posterior pas a barriques.
Criança: 12 mesos en barriques de roure francès.
Criança en ampolla: 5 anys abans de sortir al mercat.
Graduació: 15%
Tast
Color vermell fosc, intens. Aromes de pruna amb tocs balsàmics i herbes com a farigola, posteriorment s'aprecien aromes més fruiters. A la bota té una acidesa elegant que envolta el paladar, entrada dolça de tanins rodons. Fruits vermells madurs amb tocs subtils de fusta, amb llarga persistència en boca, molt equilibrat i elegant.
Reconeixements
Decanter World Wine Awards 2023: Medalla Bronze
Guia de vins de Catalunya: 9.60
