Plantadeta Selecció 2016
Carácter de Priorato, equilibrado y intenso
21,50 € IVA incl.
- Envíos GRATIS a partir de 85€ para península
Variedad
Garnachas y cariñenas de 60 años.
Suelo y viñedos
Suelo licorellas entre 300 y 500 metros de altitud.
Vendimia
Vendimiado en finca La Plantadeta de forma manual por la mañana en cajas de 15kg.
Elaboración
Derrapado con máquina pequeña inmediatamente al llegar a la bodega. Fermentación/maceración de unos 30 días en depósitos de inox con camisa de frío. Realiza la fermentación maloláctica para su posterior paso a barricas.
Envejecido durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
Graduación: 15,5%
Cata
Color rojo oscuro, intenso. Lagrimeo abundante. Aromas balsámicos y especiados (vainilla, canela) donde la fruta resalta al final. En boca tiene una entrada agradable y elegante, una evolución y final de boca intensos.
