Almendra Mollar con cáscara 1kg

Almendra natural  de la finca Plantadeta, en la comarca del Priorat.
Los almendros estan rodeados de viñedos, olivos y montañas, en un sitio único.

PROCESO DE RECOGIDA Y SECADO
Se espera a cosechar las almendras hasta que están en el punto exacto para recogerlas, entonces son recogidas con varas y redes, siempre con el sistema tradicional. Una vez recogidas se ensacan y se llevan al almacén, donde se perlan a mano una a una, a la vez las almendras son seleccionadas minuciosamente. El secado de las almendras se realiza depositándolas en redes y secándolas con un proceso natural, secadas al sol. Después son embolsadas en mallas para favorecer la aireación y evitar que vuelvan a coger la humedad.

Las almendras son un alimento tradicional de la dieta mediterránea ya que forman parte de muchos de sus platos, pues son ricas en proteínas, fribra, minerales y vitaminas.

Variedad: Mollar (cáscara fácil de romper con cualquier cascanueces o incluso con las manos)

Peso: 1 kilo en el momento del embolsado.
Cosecha 2025