Nous écrivons cette fois un article pour annoncer une triste nouvelle. Le 27 août dernier, à l’âge de 59 ans, maman nous a quittés.
Paquita, comme tout le monde la connaissait, était habituée à être derrière le comptoir : accueillant les clients avec sympathie, toujours avec le sourire. C’était une femme forte, courageuse et de caractère qui a lutté pendant 13 ans contre une maladie qui l’a finalement vaincue.
Nous avons perdu un pilier familial très important, mais aussi un élément essentiel pour la Bodega, car, pendant des années, elle a été au front pour faire avancer notre projet familial.
La mère est arrivée à Vilella Baixa il y a plus de 30 ans, elle s’est rapidement familiarisée avec le village et a épousé le père. Ensemble, ils ont continué l’entreprise familiale et, avec effort et dévouement, l’ont fait grandir.
Sa perte est un coup dur, mais son souvenir et son courage nous obligent à aller de l’avant, elle était et sera une partie de l’essence de notre Celler Sabaté.
De là, nous tenons à remercier toutes les marques de condoléances des familles, des amis et des clients qui ont été à nos côtés pendant ces moments difficiles.


